Como fazer lentilha simples – Receita

As lentilhas são leguminosas bastante comuns nas mesas das famílias brasileiras, e quando bem preparadas podem se tornar pratos saborosos. É um alimento cheio de benefícios para o organismo, podendo até mesmo substituir o feijão.

As lentilhas são altamente nutritivas, tendo boa quantidade de fibras, vitamina B, que ajuda no funcionamento do sistema nervoso, ácido fólico, magnésio, e devido à sua quantidade de ferro, podem substituir o feijão nas refeições, como dissemos antes.

Em relação às calorias, enquanto uma colher de feijão tem cerca de 80 calorias, uma colher de lentilha tem apenas 40 calorias! Você pode fazer em casa à vontade para enriquecer as refeições, tanto nutricionalmente quanto em paladar, já que uma lentilha bem feita é deliciosa.

Como Fazer Lentilha Simples

Para as pessoas que gostam de lentilhas e querem saborear um prato delicioso e ainda ter seus benefícios, mas não querem ou não tem tempo de fazer receitas elaboradas, nós ensinaremos uma receita de lentilha simples para você fazer na sua casa. Veja como fazer logo abaixo.

Receita de Lentilha Simples

Os ingredientes para essa receita são:

  • 250g de lentilha
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 100g de calabresa (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • sal a gosto

Como Fazer Lentilha Simples - Receita

Como Fazer

Para fazer a lentilha você deverá usar uma panela de pressão. Caso não tenha uma, deixe a lentilha de molho por algumas horas antes de cozinhar. Pegue então a lentilha e cozinhe por 15 minutos em panela de pressão junto com as 100g de calabresa e água até um pouco acima da lentilha.

Se preferir cozinhe em panela normal pelo tempo necessário para a lentilha começar a ficar macia. Reserve. Em outra panela doure o alho no óleo, e refogue a cebola, acrescentando a lentilha, o sal, então é só cozinhar até a lentilha terminar de amaciar.

Está pronta a sua receita de lentilha simples! Você pode levá-la à mesa com arroz, fica uma delícia e aumenta o valor nutricional da refeição. Agora você já sabe como fazer lentilha e se deliciar com esse prato! Bom apetite!

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